0 bestillinger - 0.00 kr.
Buffet4
Forret & 2 x kød 2 x kartofler 2 x tilbehør & & Dessert & Natmad Minimum 20 personer (20 kuverter)
Buffet3
Forret & 2 x kød 2 x kartofler 2 x tilbehør & & Dessert Minimum 20 personer (20 kuverter)
Buffet2
Forret & 2 x kød 2 x kartofler 2 x tilbehør Minimum 20 personer (20 kuverter)
Buffet1
3 x kød 2 x kartofler 2 x tilbehør Minimum 20 personer (20 kuverter)

Brunch ud af huset

Brunch ud af huset

En festlig start på en dejlig dag.
Fole Høkerkro tilbyder:

  • Røræg med bacon & cocktailpølser.
  • 3 slags pålæg med pynt; salater & tilbehør.
  • 3 slags ost med druer og pynt.
  • Lun leverpostej med champignon.
  • Lune pandekager med sirup.
  • Små wienerbrød.
  • Friskbagte rundstykker.
  • Rugbrød.
  • Smør.

Pris : 140,00 kr. pr. person. OBS: Uden brød & smør er prisen 115,00 kr pr. person.

Ungdoms & Studentermenu ud af huset

Pulled pork
Kyllingebryst
Flødekartofler
Kartoffelsalat

Mix salat og dressing
Flutes og smør

Pris pr kuvert 129,00 kr.
Tilkøb af 2 stk. mini sliders 5 kr. pr. kuvert
Det er muligt at tilkøbe xl hovedret for 15 kr. Pr kuvert. Husk min 20 kuverter pr ordre.

Menu forslag ud af huset

Forretter:
Aspargessuppe med kødboller
Tarteletter med høns i asparges
Ørredfilet pyntet med rejer og lun spinat
Skinkeruller med asparges, pyntet med melon salat og oliven dertil mild senneps dressing
Flutes kan til forret tilkøbes for + 5 kr. pr. person

Stegeretter:
Specialkrydret grillet svinekam med mixet salat, asier, fransk kartofler, krydderkartofler og whisky sovs.
Glaseret hamburgryg med mix salat – m. dressing flødekartofler, flutes og smør
Husarsteg med dampet grøntsager, asier og fransk kartofler, baconkartofler og paprika sovs.
Kogt herregårdsskinke med dampet grøntsager, hvide kartofler og mild sennepssovs.
Flæskesteg med rødkål, hvide kartofler, asier og brun skysovs.
Tomatmarineret kalkun, krydderkartofler, pastasalat, whisky sovs, flutes & smør.
Gammel dags stegt krondyr med vildtflødesovs, nøddekartofler, dampet grøntsager, waldorfsalat, asier, franskekartofler og ½ æbler med ribs gele (+ 25 kr.).
Krondyrfarseret vildsvinefilet med svampe og tranebær med vildt flødesovs, små smørkartofler, waldorfsalat, asier, franske kartofler, tyttebær og dampet grøntsager (+ 30 kr.)

Desserter:
Hjemmelavet fløde rand med karamel eller Bærsovs
Frugter med råcreme
Æble, pære eller rabarbertærte med flødeskum
Hjemmelavet is med chokoladesovs og ristede mandler

Natmad:
Suppe m flute efter ønske
Lune frikadeller med kartoffelsalat
Tarteletter med skinke, ærter & gulerødder
Vælg

Én hovedret for kun 119,00 kr. pr. person
To retter for kun 149,00 kr. pr. person
Tre retter for kun 179,00 kr. pr. person
Fire retter for kun 209,00 kr. pr. person

Menuforslag 1:

Forret:
Hjemmelavet klar oksekødssuppe med mel- og kødboller, dertil ris med rosiner pyntet med gulerødder og frisk bagt brød.

Hovedret:
Suppekød med peberrodssovs, dertil hvide kartofler, tyttebær, asier og franske kartofler.
Dessert:
Citronfromage.

Menuforslag 2:

Forret:
Tunmousse pyntet med rejer.

Hovedret:
Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, glaseret perleløg, dampede grønsager, samt oksestegssovs, dertil franske kartofler, asier og tyttebær.

Dessert:
Fløderand med bærsovs.

Menuforslag 3:

Forret:
Tarteletter med høns i asparges.

Hovedret:
Svinesteg stegt som vildt med hvide kartofler dertil vildtsovs, dampede grønsager, asier, tyttebær og franske kartofler.
Tilkøb af waldorfsalat 10 kr. pr. kuvert.

Dessert:
Hjemmelavet is med chokolade sovs

3 retter for 195 kr. pr. kuvert.

Det er muligt at tilkøbe xl hovedret for 15 kr. ekstra pr. kuvert. Husk min. 25 kuverter pr. ordre.

Tema og speciale menuer ud af huset

Amerikansk buffet

Go’e ben (spareribs)
Hot Wings
Amerikaner steg (rosa oksekød)
Brasede kartofler med løg og champignon
Bagte kartofler med kryddersmør
Coleslaw
Salatbar med dressing
Madbrød med smør

Mexicansk Buffet

Fajita Kylling ret
Mild chili con carne med bønner
Hot & Sweet Black Angus (Rosa stegt)
Halve bage kartofler med ost og chili
Tomat kartofler
Ris med grøntsager
Nachos med avocado dip, Creme fraiche og jalapenos
Flutes og smør
Salatbar med dressing

Sydlandsk buffet

Lammekølle med krydderurter
Græsk fyldt kam
Kyllingebryst i paprikasovs
Krydderkartofler
Ris med grøntsager

Tzatziki
Tomat salat
Salatbar med dressing
Flutes med smør

Pris pr kuvert 170 kr.

Det er muligt at tilkøbe xl hovedret for 10 kr. pr kuvert. Desuden at tilkøbe dessert og natmad ud over standard menu ring og spørg på 74821742. Husk min. 25 kuverter pr. ordre.

Receptioner og frokoster ud af huset

Fingerhapser menu

Mousse af Røget ørred på sprød ske
Tiger rejer med hvidløg
Andeleverpate med cognac og cornichons på toast
Bresaola med pesto og mozzarella
Saltet vilsvin på melon med feldsalat
Røget krondyr på agurk med peberrodskum
Dadler i bacon
Saltkartofler med aoli
Brie med drue
Chokoladeskål med romfromage og hindbærfromage
150 kr. pr kuvert

Min 60 Kuverter der regnes en af hver til hver kuvert